Тренер 2.0

Микроэлементы — это ключевые участники обменных процессов. Они поддерживают синтез белков, жиров и углеводов, регулируют теплообмен, кроветворение, здоровье костей и суставов, а также влияют на иммунитет.
Ваша задача как тренеров — обращать внимание на признаки дефицита микроэлементов у клиентов и корректировать их питание или советовать обратиться к специалисту.

Микроэлементы классифицируют так:

Макроэлементы (содержатся в значительных количествах):

• Кальций: отвечает за здоровье костей и зубов.
• Магний: помогает справляться с мышечными спазмами и регулирует работу нервной системы.
• Сера: важна для суставов, волос и ногтей, участвует в детоксикации.

Микроэлементы (в тысячных долях процента):

• Цинк: необходим для иммунитета и регуляции гормонального фона.
• Железо: участвует в транспортировке кислорода. Предупредите клиентов, что прием железа без анализов опасен.
• Йод: критически важен для щитовидной железы, особенно у женщин.

Ультрамикроэлементы (в миллионных долях процента):

• Селен: поддерживает щитовидную железу и детоксикацию.
• Хром: регулирует работу поджелудочной железы.

Важно знать, как дефицит микроэлементов может проявляться у ваших клиентов:

• Судороги: указывают на нехватку магния, кальция или калия. Рекомендуйте клиентам обсудить добавки с нутрициологом, особенно если они занимаются интенсивными тренировками.
• Раздражительность, одышка, скачки давления: это может быть связано с дефицитом магния или натрия.
• Головные боли, слабость, нарушение сердечного ритма: возможна нехватка микроэлементов, таких как калий или натрий.

Если клиент жалуется на резкое снижение давления во время тренировки, предложите ему рассосать несколько кристалликов соли или немного сладкого, чтобы облегчить состояние.

Советуйте клиентам получать микроэлементы из сбалансированного рациона:

• Животные источники: мясо, птица, яйца, молочные продукты, рыба и морепродукты.
• Растительные источники: орехи, бобовые, овощи и цельнозерновые продукты.

Количество витаминов и минералов в наших продуктах во многом зависит от качества корма, которым питались животные, а также от насыщенности минералами почв, на которых выращены продукты. Это хорошо видно на примере овощей: тепличные помидоры и огурцы, выращенные вне сезона, часто отличаются по вкусу от тех, что выросли на южных, плодородных почвах. Грунтовые овощи не только вкуснее, но и полезнее, потому что они смогли «вытянуть» больше минералов и витаминов из земли.

Водный баланс играет критическую роль в поддержании здоровья и нормального функционирования организма. В контексте питания водный баланс означает уравновешивание поступления и потери воды в организме. Вот несколько ключевых аспектов значения водного баланса в питании:

1. Гидратация клеток:
- Вода является основным компонентом клеток и тканей организма. Устойчивый водный баланс поддерживает нормальную структуру и функцию клеток.

2. Участие в химических реакциях:
- Вода участвует в многих химических процессах, включая реакции обмена веществ, где она служит средой для проведения реакций.

3. Терморегуляция:
- Вода играет ключевую роль в регуляции температуры тела. Путем испарения пота организм охлаждается в условиях повышенной температуры.

4. Пищеварение и поглощение питательных веществ:
- Вода необходима для правильного функционирования пищеварительной системы. Она участвует в разбавлении пищи и транспортировке питательных веществ через кишечник.

5. Фильтрация почек и выведение отходов:
- Вода играет важную роль в процессах фильтрации почек, помогая вывести из организма отходы и лишнюю соль.

6. Поддержание кровяного давления:
- Вода участвует в поддержании объема крови и кровяного давления, что важно для нормального кровообращения.

7. Поддержание электролитного баланса:
- Вода помогает поддерживать баланс электролитов, таких как натрий и калий, что важно для нормального функционирования клеток и нервной системы.

Для поддержания оптимального водного баланса важно употреблять достаточное количество воды в течение дня. (20-40мл воды на кг веса)
Центр жажды расположен в гипоталамусе и имеет тесную взаимосвязь с пищевым центром. (Запомните этот момент, довольно часто мы путаем чувство жажды с чувством голода. У людей, у которых связь с собственным телом (а это большинство) не слишком хорошая, переедают как раз из-за недостатка потребляемой жидкости, но воспринимают эти сигналы от мозга как желание поесть. Поэтому и рекомендуется прежде чем съесть что-либо - выпить стакан воды)